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汗見川の「今」をお伝えします。


2018年11月09日(金)

汗見川そばの収穫祭の収穫編が無事におわりました!

ご無沙汰しております。

地域ファンクラブ「ちっとええぜよ汗見川」の運営事務局の川端です。

11月に入っていよいよソバの収穫期も本格化。

しかし一歩早めに10月20日にも、一般の方向けにソバの収穫イベントを行いました。

今年は嶺北高校RYNのみなさんも参加してくださり、和気あいあいとソバの収穫をしました。


午前中は、屋所地域のソバの収穫。


草刈り鎌で束にしながら刈って、それをまとめて藁でむすぶ。

それをのちのちは、ハデ掛けにして天日干しをします。

そんなことを話しながら、あっという間に午後にさしかかり、午後はそば打ち体験をしました。

汗見川のおそばは、市販やそば屋さんで出てくるような細いそばではなく、いわゆる田舎そば。


太目で短いけれど、しっかりそばの風味がする。

ここでしか食べられない絶品グルメなのです。



この日は、地元のおかあさんが炊いてくれた炊き込みご飯と一緒に、


嶺北高校RYNのみなさんが試作されたそばのスイーツと、しその粉が入ったそばつゆも試食。

いずれもおいしいものばかりで、今回振る舞われたものの中には、今月17日に高知市で行われる「ものづくり総合技術展」でも出品されるのでお楽しみに!


またこうしたイベントも不定期的に開催していますので、ぜひご参加ください。


地域ファンクラブ「ちっとええぜよ汗見川の会員様はイベントには10%割引で参加することができます。

またファンクラブ会員様も随時募集していますので、応募の際はお問い合わせフォームまたは申し込みフォームからお願いいたします。

2018/11/09 09:39 | イベント

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