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汗見川の「今」をお伝えします。


2017年08月23日(水)

しその栽培と収穫

汗見川地域では「しそ」を使った特産品をつくっています。

「しそジュース」や「しそアイス」、「しそ茶」など、しそ特有のスッキリした味わいと、
ジュースやアイスは赤しその美しい色合いが特徴です。

原料に使われる「しそ」は汗見川地域で栽培しています!
たくさんの方が、たくさんのしそを栽培、収穫しました。
中には一人で何十キロも栽培した強者も…!

筆者もごくわずかですがしそを栽培しました。
写真の量で約2kg収穫できました。
何十キロと栽培するすごさ、伝わるでしょうか?(笑)

地域で収穫されたしそは無事すべてジュースやしそ加工品の原液、お茶などへ加工されました。
しそジュースやしそ茶は本山町のさくら市等で購入できます。
みなさまもぜひお試しください!


汗見川の「しそ」を使った「おいしそジュース」です。

着色料は一切使っていません。
ほどよい酸味と甘みがあって、夏のお供にぴったりです^^

2017/08/23 14:01 | お知らせ

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