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11月ソバの収穫期

汗見川そばの収穫祭の収穫編が無事におわりました！

ご無沙汰しております。
地域ファンクラブ「ちっとええぜよ汗見川」の運営事務局の川端です。
11月に入っていよいよソバの収穫期も本格化。
しかし一歩早めに10月20日にも、一般の方向けにソバの収穫イベントを行いました。
今年は嶺北高校ＲＹＮのみなさんも参加してくださり、和気あいあいとソバの収穫をしました。
ソバの収穫

午前中は、屋所地域のソバの収穫。

草刈り鎌で束にしながら刈って、それをまとめて藁でむすぶ。
それをのちのちは、ハデ掛けにして天日干しをします。
そんなことを話しながら、あっという間に午後にさしかかり、午後はそば打ち体験をしました。
そば打ち体験

汗見川のおそばは、市販やそば屋さんで出てくるような細いそばではなく、いわゆる田舎そば。

太目で短いけれど、しっかりそばの風味がする。
ここでしか食べられない絶品グルメなのです。
地元のおかあさんが炊いてくれた炊き込みご飯と一緒

この日は、地元のおかあさんが炊いてくれた炊き込みご飯と一緒に、

嶺北高校ＲＹＮのみなさんが試作されたそばのスイーツと、しその粉が入ったそばつゆも試食。
いずれもおいしいものばかりで、今回振る舞われたものの中には、今月17日に高知市で行われる「ものづくり総合技術展」でも出品されるのでお楽しみに！

またこうしたイベントも不定期的に開催していますので、ぜひご参加ください。

地域ファンクラブ「ちっとええぜよ汗見川の会員様はイベントには10％割引で参加することができます。
またファンクラブ会員様も随時募集していますので、応募の際はお問い合わせフォームまたは申し込みフォームからお願いいたします。

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