汗見川そばの収穫祭vol2-4・秋と冬のイベントの参加者募集！

毎年開催している「汗見川そばの収穫祭」、2023年秋・冬も開催します！

土佐の伝統作物としても認められている「汗見川そば」という地そばを、汗見川地域で種を引き継いで大事に育てています。

昨年には、土佐の料理伝承人としても認められ、汗見川そばを守る人々ということで、今後とも地域に根差した郷土料理をお伝えしていけたらと思っています！

種から育て、昔ながらに手刈りで天日干しして、自家製粉して使う、こだわりの汗見川そば。

地元のそば打ち名人に習ってつくる、手打ちそばは格別ですよ。ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください！

いずれも開催場所は、汗見川ふれあいの郷清流館（〒781-3622高知県長岡郡本山町沢ケ内626）です。

第2回　11/3（金・祝）「そばの収穫＆そば打ち体験」

8月に種まきしたそばも、この時期になると収穫を迎えます。一束ひとたばを手作業で、鎌を使って刈り取っていく作業です！
作業後には、汗見川そば粉を使った手打ちそばをみんなでつくって、ランチで食べます。

開催時間

受付 9:30~

開始10:00

終了 14:00

参加費

大人　3,000円

小中学生2,000円

持ち物

農作業できる服装、帽子、タオル

申し込み〆切

10/31（火）

第3回　11/23（木・祝）「そばの脱穀＆そば打ち体験」

11月上旬に刈り取ったそばの束を数週間天日干しをして、乾いたあとは脱穀機で、順番に脱穀していきます。そば藁と実を分ける、大事な作業です！

手間はかかれど、そばの脱穀を見る機会もなかなかないかと思いますので、ぜひご参加ください。

こちらも作業終了後には、汗見川そば粉を使って、手打ちそばを作ってお昼ごはんにいただきます。

開催時間

受付 9:30~

開始10:00

終了 14:00

参加費

大人　3,000円

小中学生2,000円

持ち物

農作業できる服装、帽子、タオル

申し込み〆切

11/20（月）

第4回　12/17(日)「門松づくり＆年越しそばづくり」

毎年、1番人気のある第4回目、すなわち最終回のそばの収穫祭のイベントです！

おうちの玄関に飾れる門松を年末年始に向けて、ひとり１つずつ制作して、とっておきの門松を作りませんか？

そして、今年の新そば粉を使って、地元そば打ち名人に習いながら、年越しそばづくりも行います。

年末のおうちで年越しそばづくりのための練習としてのご参加も大歓迎です♬ぜひご参加ください！

開催時間

受付 9:30~

開始10:00

終了 14:00

参加費

大人　3,000円

小中学生2,000円

申し込み〆切

12/11（月）

主催

汗見川活性化推進委員会・集落活動センター汗見川

ご予約・お問合せ先

☎0887-82-1231

✉info@asemikawa.com

またはこちらのHPのお問合せフォーム等からでのご予約も可能です。